Đậm đà nem Bản Đôn

Nem Bản Đôn. Món ăn độc đáo chỉ có tại khu du lịch sinh Thái Bản Đôn. 
Nem được làm từ thịt mông và da heo của người đồng bào, thêm một chút tỏi, muối và thính gạo. 
Heo của người đồng bào nuôi thả rông và ăn rau ăn cỏ nên thịt săn chắc, không bị mỡ như heo nuôi trong chuồng, thịt heo cũng ngọt và đậm đà hơn nhiều.
Da heo đem thái mỏng, thịt heo băm cho thật dẻo, rồi đem trộn chung với muối, tỏi, thính gạo, sau đó dùng lá chuối bó thật chặt tay. Hai ngày sau là dùng được. 
Khi ăn, dùng đũa rã tơi nem ra, rồi dùng kèm lá mơ, lá sung và ớt xanh. Thêm ché rượu cần nữa thì....ném mìn vào cũng không chạy

Tiêu đề
 
Email
   
Nội dung
 
Số ký tự còn lại: 500 ký tự.
Đăng bình luận

[Các tin cùng chuyên mục]

[Các tin khác chuyên mục]

Facebook Du lịch sinh thái bản đôn