Gỏi hoa chuối rừng, món ăn hấp dẫn tại Bản Đôn
Cập nhật lúc: 14:22 08/04/2020
Một trong những món ngon dân dã khi đến Bản Đôn các bạn nên thử đó chính là Gỏi hoa chuối rừng.
Đầu tiên sẽ phân biệt hoa chuối rừng nhé. Trái hoa chuối rừng màu tím sậm, đầu búp tròn có điểm xanh, vị chát dịu, thơm.
Khi chế biến hoa chuối không thái sợi mỏng mà phải thái lát hơi dày, ngâm bóp qua nước muối để loại bỏ nhựa cây và vị chát, vớt lên để ráo.
Thịt heo hoặc nai, chọn loại thịt nạc, ướp xào lên cho săn.
Nước mắm tỏi ớt giã nhuyễn.
Trộn đều thịt, hoa chuối, nước mắm, đường, chanh, đậu phộng, hành phi, húng quế, nêm nếm vừa ăn. Vậy là hoàn thành món ăn rất đơn giản nhưng hương vị đậm đà khó quên.
Điều khiến món ăn này đặc biệt chính là hương vị của hoa chuối rừng. Bạn có thể áp dụng công thức này cho hoa chuối bình thường nữa nhé. Nhưng hãy đến Bản Đôn để thưởng thức hương vị hoa chuối rừng và các món ăn dân dã khác tại đây nhé.
.jpg "Du lịch")